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Cure revitalisante pour le corps et l'esprit

"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es." Jean Anthelme Brollat-Savarin (1755-1825)

Afin d'accueillir le potentiel créateur du printemps, je vous propose une série de trois ateliers ayant comme but de nous désintoxiquer de nos habitudes alimentaires malsaines, d'augmenter notre vitalité et d'accéder à un état d'esprit clair et serein. Le groupe servira de soutien et d'ancrage afin d'intégrer les principes de l'alimentation consciente dans notre quotidien. 

Venez participer à trois rencontres guidées où nous explorerons nos schémas alimentaires compensatoires afin de découvrir nos besoins véritables tant au niveau physique, émotionnel que mental. Des outils simples et efficaces seront proposés et pratiqués à chacun des ateliers où le groupe servira d'ancrage et de soutient tout au long du processus.

Voici un aperçu des ateliers:

L’atelier 1 : présentation des quatre aspects de l’être,  identification des besoins du corps physique, alimentation alcaline, exposé sur les gras, aliments lactofermentés, routine d’éveil du corps et recettes inspirantes.

L’atelier 2 : identification des besoins du corps émotionnel et du corps mental, conscientisation de la relation nourriture/émotions/pensées,  sevrage du sucre et du « junk food » mental et observation de nos pensées et conditionnements.

L’atelier 3 : identification des besoins du corps énergétique, travail avec les intentions, santé des reins, technique de respiration et retour sur les deux ateliers précédents afin d'intégrer le processus dans notre vie quotidienne.

Qi Gong de la vitalité

Le Qi Gong est une pratique ancestrale employée depuis des millénaires en Asie. Ouvert à tous, cette session de 10 cours est conçue afin de cultiver la vitalité du corps et la sérénité de l’esprit par le biais d’exercices simples et efficaces.

La session est composée de 3 volets complémentaires.

Volet pratique
Exercices d’étirement, les cinq sons de la santé, le sourire intérieur et la respiration Sung afin de procurer souplesse et détente au corps.

Volet théorique
Initiation à la théorie des cinq éléments et des trois joyaux selon la médecine traditionnelle chinoise afin d’approfondir notre compréhension de la pratique.

Volet alimentation
Afin de soutenir notre corps dans le déploiement de l’énergie interne.

Ateliers culinaires en milieu scolaire
Jessica a le plaisir de travailler en collaboration avec La Tablée des Chefs depuis 5 ans dans le cadre du programme Des Brigades Culinaires qui enseigne la cuisine aux jeunes de 12 à 17 ans dans presque 200 écoles de la province.

Elle anime aussi des ateliers comme collaboratrice indépendante dans diverses écoles de la région de l’Estrie. Sa passion pour les communications ajoutée à son expérience en cuisine en fait une pédagogue enthousiaste et compétente. Elle aime faire découvrir aux jeunes une cuisine aussi saine que savoureuse.

Chaque atelier comprend des notions de nutrition combinées à un volet pratique où les jeunes se mettent les mains à la pâte !

Pour connaitre les thématiques d’ateliers communiquer avec moi par courriel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou par téléphone 819 563-8070 

Introduction à l’alimentation consciente (90 minutes)
L’alimentation consciente est une invitation à nous interroger sur nos habitudes alimentaires malsaines ainsi que sur l’influence de nos pensées et émotions sur ces dernières. Elle offre des outils simples et efficaces afin d’intégrer de saines habitudes à notre quotidien et ainsi générer harmonie et vitalité. Parmi ces outils : l’alimentation alcaline, le circuit du plaisir et de la récompense, le sourire intérieur, la santé des reins ainsi que le sevrage de la malbouffe. La conférence comprend un volet théorique exposant les principes de l’alimentation consciente ainsi qu’un volet pratique incluant : une routine de réveil matinal, des techniques de respiration et de Qi Gong et de savoureuses recettes. Pour approfondir les principes de l’alimentation consciente voir la série d’ateliers du Grand Nettoyage.
Pour en apprendre davantage sur l'alimentation consciente lisez ce billet que j'ai écrit pour le blogue Thé Vert et Chocolat:
http://www.thevertetchocolat.com/je-minforme/l-alimentation-consciente-outil-de-connaissance-de-soi/

 

 Les reins : racines de la santé selon la médecine chinoise (90 minutes)
« Seul ce qui est capable d’ancrer et de contenir franchement, a le pouvoir de générer une manifestation vers l’extérieur ». Les reins sont porteurs de la flamme vitale, essence de toute formes de manifestation. De la perspective de la médecine chinoise, nous apprendrons le rôle des reins dans le corps humain et comment en cultiver l’essence. Outils proposés : exercices de respiration et de visualisations, Qi Gong et diète adaptée aux reins.

En groupe
Que vous organisiez une retraite nécessitant des menus gourmets spécialisés ou que vous receviez à la maison, il me fera plaisir de planifier avec vous vos repas et de les cuisiner.  Tarifs disponibles sur demande.

 

En atelier
Ateliers thématiques à domiciles ou pour le grand publics, Jessica transmet ses connaissances dans la simplicité et le plaisir. Consultez la section Événements pour connaitre les prochaines activités.

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